Chinese Noodle Restaurant: Kelezatan Mi Tarik Tangan yang Autentik dan Ramah di Kantong

Di tengah menjamurnya restoran mewah di Phnom Penh, Chinese Noodle Restaurant (sering dikenal dengan nama aslinya dalam aksara Mandarin atau «Shaxian Snacks») tetap menjadi primadona bagi mereka yang mencari keaslian rasa tanpa harus menguras dompet. Terletak strategis di Preah Monivong Boulevard, tempat makan kasual ini telah membangun reputasi solid selama bertahun-tahun sebagai destinasi «cheap eats» terbaik bagi penduduk lokal, ekspatriat, hingga pelancong di tahun 2025.

Tradisi Mi Tarik dan Dumpling Buatan Tangan

Daya tarik utama restoran ini adalah kesegaran bahannya. Pengunjung sering kali dapat menyaksikan langsung koki dengan terampil menarik adonan tepung menjadi helai-helai mi yang kenyal hanya beberapa meter dari meja makan. Proses tradisional ini menghasilkan tekstur mi yang tidak bisa digantikan oleh mi instan atau buatan mesin.

Beberapa menu andalan yang wajib dicoba meliputi:

• Mi Tarik Daging Sapi (Beef Noodle Soup): Kaldu bening yang kaya rasa rempah, disajikan dengan irisan daging sapi empuk dan mi segar yang baru saja ditarik.
• Dumpling (Jiaozi): Tersedia dalam pilihan kukus maupun goreng. Dumpling babi dan kucai di sini dikenal memiliki kulit yang lembut namun kokoh dengan isian yang sangat juicy.
• Mi Goreng Spesial: Bagi yang menyukai hidangan tanpa kuah, mi goreng dengan sentuhan wok hei yang harum memberikan rasa gurih yang memuaskan.

Atmosfer Kasual dan Harga yang Terjangkau

Sesuai dengan konsepnya, Chinese Noodle Restaurant menawarkan suasana yang sederhana, bersih, dan fungsional. Tidak ada dekorasi berlebihan, karena fokus utamanya adalah pada kecepatan penyajian dan kualitas makanan. Hal ini menjadikannya tempat yang sangat populer untuk makan siang cepat atau makan malam santai setelah bekerja.

Salah satu alasan mengapa tempat ini selalu ramai adalah harganya yang sangat ekonomis. Di tahun 2025, seporsi besar mi atau dumpling masih bisa dinikmati dengan harga berkisar antara $2 hingga $5 USD, nilai yang luar biasa untuk porsi yang cukup mengenyangkan.

Informasi Lokasi dan Jam Operasional

• Alamat: No. 545Eo, Preah Monivong Blvd (93), Phnom Penh, Kamboja.
• Jam Buka: Umumnya melayani pelanggan dari pukul 11.00 hingga 21.30 setiap hari.
• Ulasan: Dengan rating rata-rata 4.2 dari ratusan ulasan di Google Maps, restoran ini terbukti konsisten dalam menjaga kualitas rasa.

Bagi Anda yang sedang berada di area BKK atau pusat kota dan mendambakan kehangatan comfort food Tiongkok, Chinese Noodle Restaurant di Monivong mitch meats adalah pilihan yang tak pernah salah. Nikmati sensasi makan mi autentik yang dibuat dengan cinta dan keahlian tangan di setiap helainya.