Tempat Makan Unik di Hong Kong untuk Pengalaman Tak Terlupakan

Hong Kong tidak hanya dikenal dengan restoran berbintang Michelin-nya, tetapi juga dengan tempat-tempat makan unik yang menawarkan pengalaman bersantap di luar kebiasaan, menggabungkan kuliner lezat dengan suasana yang menarik atau konsep yang tidak biasa. Salah satu yang paling ikonik adalah Jumbo Kingdom di Aberdeen, meskipun operasionalnya telah dihentikan, konsep restoran terapung raksasa ini tetap legendaris sebagai simbol keunikan kuliner Hong Kong. Untungnya, semangat bersantap di atas air masih hidup di banyak restoran seafood di Sai Kung atau Lei Yue Mun, di mana Anda bisa memilih ikan dan seafood segar hidup langsung dari tangki atau perahu, lalu dimasak di tempat dengan gaya Kanton klasik—pengalaman yang sangat segar dan interaktif.

Untuk pengalaman yang benar-benar berbeda, kunjungi salah satu restoran bertema yang tersebar di kota. Misalnya, Hello Kitty Secret Garden, meskipun cenderung populer di kalangan anak muda dan turis, menawarkan tempat yang imut dan segala sesuatunya bertema karakter kucing terkenal tersebut, dari dekorasi hingga dim sum yang disajikan. Alternatifnya, bagi para penggemar yang mencari vibe yang lebih dewasa dan misterius, beberapa bar dan restoran speakeasy di Central dan Sheung Wan menyajikan hidangan dan koktail inovatif di balik pintu tersembunyi atau di dalam bangunan tua yang terawat, menciptakan nuansa eksklusif dan petualangan kecil sebelum Anda dapat duduk dan menikmati hidangan.

Selain itu, Hong Kong menawarkan tempat makan unik yang berfokus pada pengalaman visual. OZONE di The Ritz-Carlton, yang berlokasi di lantai 118 ICC, adalah bar tertinggi di dunia yang menyajikan koktail dan tapas di tengah pemandangan kota dan Pelabuhan Victoria yang spektakuler. Meskipun bukan restoran tradisional, bersantap di ketinggian ekstrem ini menawarkan perspektif yang tak tertandingi tentang hiruk pikuk Hong Kong di bawah Anda. Jika Anda mencari sesuatu yang lebih membumi namun tetap unik, cobalah Dai Pai Dong yang masih tersisa, seperti yang ada di Central Market atau beberapa lokasi di Sham Shui Po. Ini adalah kios-kios makanan terbuka tradisional yang kini semakin langka, menawarkan hidangan cepat saji yang dimasak dengan wok hei yang otentik di tengah kursi lipat dan meja plastik—sebuah esensi dari kehidupan jalanan kuliner Hong Kong yang menghilang dan wajib diabadikan.

Terakhir, cobalah kafe dengan konsep Co-working Space yang unik atau kafe yang juga berfungsi sebagai toko barang antik, menggabungkan kopi berkualitas, hidangan ringan, dan suasana unik yang menggabungkan masa lalu https://www.bauhiniarestaurant.com/ dan masa kini. Tempat-tempat unik ini, mulai dari ketinggian menara pencakar langit hingga street food yang nyaris punah, memastikan bahwa perjalanan kuliner di Hong Kong akan selalu lebih dari sekadar makan; itu adalah serangkaian kenangan dan cerita yang tak terlupakan.